まるで、ダブルソフト！？ ふわふわパン。焼けるようになりたいですよね！ 基礎の基礎の基礎のキソっということで、発酵についてです。 パンを作る上で発酵！？！？！？！？！？ “発酵”この2文字。レシピをみても、出てきますよね。でも、漠然として、ピンッ…