誰でも簡単にプロ並みに美味しいパンを作れるようになる魔法の方法

パン屋で修行中のとこまる。開業にむけて日々勉強してます◡̈⃝⋆*

2019-05-20から1日間の記事一覧

計量がいかに大切か

型を使ってパンを焼くとき 自分の持っている型とレシピの型と大きさが違う!っていうときどうしますか? こんな時知っておくと便利なのが、 粉量の求め方になります でもどうして粉量を求めるのか。 ①生地を余らせない→節約できる。 ②美味しくできる といっ…